Вкусный и ароматный кекс из бананов - отличный способ использовать спелые фрукты, которые начинают чернеть. Это простой рецепт, который подойдет даже тем, кто редко готовит.
Для приготовления кекса вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 спелых банана
- 100 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 2 яйца
- 200 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. ванильного экстракта
Шаг 1: Взбейте масло с сахаром в миксере до получения крошечных капелек масла.
Шаг 2: Добавьте яйца по одному, взбивая после каждого добавления.
Шаг 3: Разомните бананы вилкой и добавьте их в тесто. Тщательно перемешайте.
Шаг 4: Просейте муку с разрыхлителем и добавьте в тесто. Перемешайте до получения однородной массы.
Шаг 5: Добавьте ванильный экстракт и снова перемешайте.
Шаг 6: Вылейте тесто в форму для выпечки и разровняйте поверхность.
Шаг 7: Поставьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов Цельсия, и выпекайте кекс в течение 40-45 минут, пока он не станет золотистым и не пройдет проверку на готовность деревянной шпажкой.
Шаг 8: После выньте кекс из духовки и дайте ему остыть перед подачей.
Приятного аппетита!
